시사/경제
월간외식경영
2023년 5월호
|138page|ISSN 1738-5598
관심잡지
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THEMA 작은 식당 들어가기
작은 식당 들어가기 ‘작은 식당’ 선택·가치·프레임
작은 식당 사람들 <고운님풍성옥> <낙원의 소바> <봉호갈비> <이리에라멘> <연우식당>
작은 식당 인사이트 뽑아내기 <동경우동> <4.5평 우동집> <코너케이스>
작은 식당 체크 포인트 임차·동선·인력
일본의 작은 식당
박람회에서 찾아낸 소형 평수 브랜드 <피자먹다> <길동우동> <쉼, 어묵 그리고 한잔 술> <정직유부>
REPORT
브랜드 앤 피플 (주)미트프라임 푸드시스템 대표 나호섭
고기 시장 트렌드 삼겹살의 어제, 오늘 그리고 내일
외식창업 인사이트 외식경영 Q&A, 대박식당에게 묻는다
인스타 맛집< 홍홍> <미주류>
ETC.
발행인의 글 외식현장에서 필요한 기획자
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잡지정보
잡지명 |
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월간외식경영 2023년 5월호 |
잡지사 |
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(주)외식경영
홈페이지
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잡지소개 |
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「월간외식경영」은 외식업계에 꼭 필요한 현장감 있는 내용, 업계 트렌드와 다양하게 벤치마킹할 수 있는 업체, 유명 프렌차이즈 소개, 성공적인 마케팅 사례, 외식업에 유용한 각종 정보들을 심도있게 다루는 외식인을 위한 트렌트×경영 매거진입니다.
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