시사/경제
월간외식경영
2023년 8월호
|138page|ISSN 1738-5598
관심잡지
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THEMA 요즘 돼지갈비
요즘 돼지갈비
돼지갈비로 주류매출 2배 끌어올리기 돼지갈빗집의 주점화
굽는 방식부터 상차림까지 돼지갈비 오퍼레이션 최적화
생갈비와 양념갈비 투 콘셉트 식당을 주목하라
주연보다 빛나는 조연 생존 위한 선택적 상품력, 반찬
선육후면 돼지갈비와 냉면, 그리고 밀면
돼지갈빗집 점심메뉴 제안 매콤고기조림
전문가 인터뷰 돼지갈빗집, 육류소비량 증가 주목
브랜드 앤 피플 낙원갈비집 김규열 대표
REPORT
외식인 열전 (주)외식경영 대표 김현수
기획자의 눈 외식 브랜딩? 힙하지 않아도 괜찮아요
인스타 맛집 <진저베어> <빠오즈푸>
외식창업 인사이트 외식경영 Q&A, 대박식당에게 묻는다
ETC.
애드버토리얼① 새로움과 즐거움을 중식에 담다 <신락원>
애드버토리얼② ‘우리동네 모범정육점’ 선정 업소 인증서 수여식
세미나 외식콘셉트·메뉴기획 세미나
발행인의 글 돼지갈비 패러다임을 바꾸자
미리 보는 9월호 점심 장사로 살아남기
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잡지정보
잡지명 |
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월간외식경영 2023년 8월호 |
잡지사 |
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(주)외식경영
홈페이지
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잡지소개 |
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「월간외식경영」은 외식업계에 꼭 필요한 현장감 있는 내용, 업계 트렌드와 다양하게 벤치마킹할 수 있는 업체, 유명 프렌차이즈 소개, 성공적인 마케팅 사례, 외식업에 유용한 각종 정보들을 심도있게 다루는 외식인을 위한 트렌트×경영 매거진입니다.
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