월간외식경영

THEMA 추가 매출 제안
기본 매출 상승 대안, 점심 영업은 생존을 위한 선택이다
점심 매출 활성화 식당 분석, 고깃집 알짜 점심메뉴
고깃집에서 육개장, 하루 200그릇 판매 가능성
원포인트 자문 후 월매출 70% 상승
서울에서도 통할까? 돼지 막창의 반전 매력
고깃집 점심 틈새메뉴 찾기, 돈가스&함박스테이크

REPORT
외식인 열전 ‘TBK 외식창업 컨설팅’ 김태수 소장
인플루언서를 만나다 조선클라쓰, 자롱
지역 특산품 직거래 발굴 투어 한산소곡주
외식업 진화론 최적화를 통해 이노베이션으로
스마트 기획 외식과정 벤치마킹 투어 <뱅뱅막국수>, <동동국수>, <연성갈비> 동탄본점
내 식당으로 프랜차이즈 만들기 러닝로열티 제도
차가성의 음식인문학 육개장
고객을 끌어당기는 음식점 집객 마케팅 고객정보 관리(下)
인스타 맛집 <브라이트 사이드>, <청파랑>

ETC
세미나 스마트 기획 외식과정 2기
애드버토리얼 솥밥대통령